食品级壳寡糖 壳寡糖 粉末
| 主要组成成分 | 壳寡糖 | 性状 | 粉末 |
| 贮藏 | 避光，干燥 | 有效期 | 18（月） |
| 生产企业 | 大连中科格莱克生物科技有限公司 |
食品级壳寡糖根据需要调整配方，可用于保健品、食品添加剂、天然加味剂、食品味道剂、食品乳化剂、颜色稳定剂、植物生长调节剂、绿色无毒无残留生态农药、绿色环保饲料等行业。作为一种功能添加剂用于保健品，可做成胶囊、制剂等。在人体内1小时即可被迅速吸收，具有增强机体免疫力，调节人体胆固醇水平（降低ldl，增加hdl）、降低血压、血糖、吸收体内多余脂肪等特点
项 目 | 规 格 | 备 注 |
颜色 | 浅黄色粉末 | - |
气味 | 淡的醋酸味 | - |
分子量 | 小于2,000 | 平均分子量 |
聚合度 | 2-10 | 用高效液相色谱-蒸发光散射检测器,氨基柱检测 |
颗粒度 | ≥100目 | - |
水分 | 小于10% | - |
灰分 | 小于1% | 灰分法检测(600℃灼烧4hr) |
ph | 5.5-7.0 | 1g壳寡糖加入到99ml蒸馏水中,搅拌(15 min)溶解后检测 |
含量 | ≥85% | |
铅含量（mg/kg） | ≤5 | |
汞含量（mg/kg） | ≤3 | |
砷含量（mg/kg） | ≤3 |
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